Sélection de publications
Morel S., Saint N., Vitou M., Lo Ciero A., Nissan X., Vernus B., Chabi B., Bonnieu A., Hugon G., Fons F., Bouguet G., Rapior S., Carnac G. (2019) The abietane diterpene taxodione contributes to the antioxydant activity of rosemary by-product in muscle tissue. Journal of functionnal Foods, 62, 1-10
Bouguet G., Parra Q. (2019) Le romarin : les principales utilisations. Pluriel Nature, n°132, p26-27
Bouguet G., Parra Q. (2018) Le thym : tradition et connaissance scientifique. Pluriel Nature, N°131, p40-41.
Thompson J.D., Charpentier A., Bouguet G., Charmasson F., Roset S., Buatois B., Vernet P, Gouyon P.-H. (2013) Evolution of a genetic polymorphism with climate change in Mediterranean landscape. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), 110: 2893-2897. Cette publication a été récompensée en août 2013 par le prix W.S. Cooper décerné par the Ecological Society of America.
Joyeux H., Bouguet G. (2013) Le Thym et le Chirurgien. Editions Du Rocher, Paris, France, 217p.
Bouguet G., Canard A. (2013) La cueillette des plantes aromatiques et médicinales dans les garrigues. Atlas des Garrigues : regards croisés. Editions Ecologistes de l’Euzière, Prades-le-Lez, France, p.228-230, 360p.
Bouguet G., Dorin D. et Bruté de Rémur D. (2011) Le cas d’un projet territorial intégrant l’IE. Communication au colloque « Intelligence Economique : Compétitivité et Attractivité des Territoires », Université Ibn Tofail de Kenitra, Maroc.
Schatz B., Bouguet G. et Thompson J.D. (2011) Le Thym, méditerranéen (chémo)typé ! Stratégies végétales. Editions Ecologistes de l’Euzière, Prades-le-Lez, France, p.158-159, 221p.
Gaultier P., Bouguet G. (2011) La cueillette du thym sauvage en garrigues.
Fiche Technique, Sud et Bio. Télécharger la fiche technique (PDF 5 Mo).